História de Inovação - Bráz & Irmão

O projecto APREENDER - DESENVOLVER ATITUDES EMPREENDEDORAS tem por objectivo incentivar e dar a conhecer através de uma amostra significativa, o que melhor se faz em termos de Empreendedorismo Inovador em Portugal.
Situada na zona da Covilhã, esta empresa, produtora de queijos de ovelha e mistura, tem como lema: “Após 500 anos, o queijo kosher é novamente produzido na Península Ibérica”.